Τραγανές Πατάτες Φούρνου με Φέτα: Το Αγαπημένο Σνακ που Πρέπει να Δοκιμάσεις!
Αν ψάχνεις για την τέλεια συνταγή που θα απογειώσει τις συνηθισμένες σου τηγανιτές πατάτες, τότε οι ελληνικές τραγανές πατάτες φούρνου με φέτα είναι εδώ για σένα! Αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή και νόστιμη που θα γίνει το αγαπημένο σου σνακ ή το συνοδευτικό για κάθε γεύμα!
Η Ιστορία πίσω από τις Πατάτες
Όλα ξεκίνησαν όταν ετοίμαζα ένα ελληνικό γεύμα με φίλους και οικογένεια. Η ελληνική σαλάτα ήταν έτοιμη, όπως και τα σουβλάκια και οι πίτες. Η μυρωδιά από το σουβλάκι που ψήνονταν έκανε όλους να πεινούν. Όμως, κάτι έλειπε… Πατάτες! Κλασικές τηγανιτές πατάτες θα ήταν καλές, αλλά ήθελα κάτι πιο ιδιαίτερο!
Έτσι, έφτιαξα αυτές τις νόστιμες ελληνικές πατάτες με μια ανατροπή! Τι τις κάνει “ελληνικές”; Οι γήινες γεύσεις από τα υλικά που χρησιμοποιούμε για την επικάλυψη και την καρυκευτική τους. Ας ξεκινήσουμε!
Συνταγή για Τραγανές Πατάτες Φούρνου: Τηγανητές ή Ψητές;
Για να φτιάξεις αυτές τις ελληνικές πατάτες, μπορείς να επιλέξεις αν θα τις τηγανίσεις ή αν θα τις ψήσεις στον φούρνο για μια πιο υγιεινή εκδοχή. Αν επιλέξεις να τις ψήσεις, μπορεί να πάρει λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα είναι πολύ πιο υγιεινό και νόστιμο!
Ψήσιμο στον Φούρνο
Αν αποφασίσεις να ψήσεις τις πατάτες σου, φρόντισε να απλώσεις λίγο ελαιόλαδο σε ένα ταψί και να το προθερμάνεις στον φούρνο προτού προσθέσεις τις πατάτες. Αυτό θα αποτρέψει τις πατάτες από το να κολλήσουν στο ταψί, κάτι που συμβαίνει συχνά. Μην ξεχάσεις να καλύψεις καλά τις πατάτες με ελαιόλαδο για να αποκτήσουν εκείνη την χρυσή, τραγανή υφή.
Τηγάνισμα
Αν επιλέξεις να τηγανίσεις τις πατάτες, θα είναι λιγότερο υγιεινές αλλά εξίσου (ή και περισσότερο) νόστιμες! Μπορείς να τις τηγανίσεις μία φορά ή να τις τηγανίσεις διπλά για ακόμη πιο τραγανά αποτελέσματα.
Το Μυστικό της Συνταγής
Το μυστικό για τις πιο νόστιμες ελληνικές πατάτες είναι… η επικάλυψη! Χρειάζεσαι φέτα καλής ποιότητας, που θα τους δώσει μια πλούσια γεύση. Πρόσθεσε και ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι και ζουμερές ντομάτες για μία επιπλέον μεσογειακή πινελιά.
Αυτά τα βασικά υλικά είναι ήδη πολύ γευστικά από μόνα τους, οπότε φρόντισε να κρατήσεις το αλάτι σε λογικά επίπεδα — η φέτα είναι ήδη αλμυρή. Θυμήσου, δεν μπορείς να διορθώσεις ένα υπερβολικά αλατισμένο πιάτο!
Δοκίμασέ τις με Σουβλάκι
Δοκίμασε αυτές τις ψητές ελληνικές πατάτες με καλό παλιό κοτόπουλο σουβλάκι δίπλα! Θα γίνουν σίγουρα αγαπημένες για σένα και την παρέα σου.
Βήματα για την Προετοιμασία
Προετοιμασία Πατατών: Ξέπλυνε και ξεφλούδισε τις πατάτες, κόβοντάς τες σε λωρίδες. Ετοίμασέ τες σε ένα μεγάλο μπολ με άφθονο νερό.
Επιλογή Μεθόδου: Απόφασισε αν θα τις τηγανίσεις ή θα τις ψήσεις.
Ψήσιμο: Αν επιλέξεις ψήσιμο, τοποθέτησε τη λαδόκολλα σε ένα ταψί με 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο και προθέρμανε τον φούρνο στους 200°C.
Ετοιμασία Πατατών: Στραγγίξε και στέγνωσε τις πατάτες, ανακάτεψέ τες με αλάτι και ρίγανη και τοποθέτησέ τες στο ταψί.
Ψήσιμο: Ψήσε τις πατάτες για περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα, μέχρι να γίνουν χρυσές και τραγανές.
Επικάλυψη: Χρησιμοποίησε θρυμματισμένη φέτα, ψιλοκομμένα κόκκινα κρεμμύδια και ντομάτες. Πασπάλισε με ρίγανη και φρέσκο μαϊντανό, και πάνω τους ρίξε λίγο χυμό λεμονιού.
- Σερβίρισμα: Απόλαυσε τις ελληνικές πατάτες ζεστές με σουβλάκι και τζατζίκι!
Διατροφικές Πληροφορίες
- Μέγεθος Μερίδας: 1 μερίδα
- Θερμίδες: 255kcal
- Ζάχαρη: 3.2g
- Νάτριο: 627.2mg
- Λίπος: 10.2g
- Κορεσμένο Λίπος: 4.5g
- Μη Κορεσμένο Λίπος: 5.2g
- Μεταποιημένο Λίπος: 0g
- Υδατάνθρακες: 35.1g
- Φυτικές Ίνες: 2.8g
- Πρωτεΐνη: 7.7g
- Χοληστερόλη: 22.3mg
Κλείσιμο
Αυτές οι ελληνικές τραγανές πατάτες φούρνου με φέτα είναι μια υπέροχη προσθήκη σε οποιοδήποτε τραπέζι! Με μια καθαρή και εύκολη συνταγή, μπορείς να τις ετοιμάσεις γρήγορα και να εντυπωσιάσεις τους πάντες. Μην ξεχάσεις να τις σερβίρεις ζεστές και να τις απολαύσεις με τους αγαπημένους σου!
